飲食店 【店主は東大卒】横浜家系ラーメンを受け継ぐ千葉の名店「杉田家2号店」の訪問記！
今回は、家系ラーメン訪問記です。家系ラーメンについては、今までいくつかの記事を書いてきましたが本記事では千葉県にある直系の家系ラーメン店である「杉田家2号店」を紹介いたします。このお店は、横浜の杉田にある「杉田家」の2号店であります。んで、...
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飲食店 ラーメン店の行く末は！湯河原の名店「飯田商店」を訪れて考えてみた！
今回は、ラーメンに関する記事です。ある記事の取材の関係で熱海方面へ行った時のこと、ふと「熱海方面だったら、湯河原の飯田商店に寄れるではないか！」と思い立ち、飯田商店に行った時のこと。味はうまかったのですが、そこで今のラーメン業界に関していろ...
飲食店 超絶に合格を願う店！太宰府天満宮近くにある一蘭は、合格押しに余念がない店だぞ！
今回は、とあるラーメン屋に関する記事になります。そのお店は一蘭 太宰府参道店！一蘭というと、集中カウンターという独特のカウンターで食す天然とんこつラーメンを提供するお店。その一蘭の中でも、福岡県の太宰府天満宮近くにある一蘭が、強烈な合格押し...
飲食店 横浜市にある自宅がお店の中華料理屋「上重朋文の店」を取材した！
今回は、横浜にある中華料理屋さんに関する記事になります。ただ、中華料理屋といってもお店はまさかの住宅らしい。。というのも、知の冒険のクワガタ採集記事で登場するO氏が横浜の岸根の方で働いていた経緯があり「その職場の近くに面白い店があってさ！」...
飲食店 横須賀の名物になれるか!?猿島わかめがふんだんに使われた「猿麺」をいただいた！
今回は横須賀にまつわる食べ物の記事になります。横須賀というと、海軍カレー、ネイビーバーガー、ポテチパンとかでしょうかね。ポテチパンは結構マイナーな部類に入るかもですが。。そんな横須賀グルメがある中で、今回紹介するのはその3つのどれかではなく...
飲食店 ラーメン二郎の歴史が詰まった「三田本店」でオヤジさんの雄姿を見た！
日本中に多くのファンを持つラーメン二郎。私は知の冒険を始める前から二郎は食いまくってきたわけですが、せっかくだから二郎の総本山である三田本店に関して記事を書いてみようと思って今回の記事作成に至ります。二郎はほとんどテレビにも出ないし、私もさ...
飲食店 埼玉に新規開店した「ラーメン二郎川越店」のオープン日に突撃したぞ！
日本中の多くの方々に愛されてやまないラーメン二郎。関東圏にとどまらず、北海道、福島、宮城、新潟、そして2017年4月には京都にも店舗を構えるように拡大を今も続けている一大ブランドだ！そんな人気が衰えぬ二郎に私も何回も行っているわけですが、今...
記事まとめ 発祥のオンパレードである横浜！そのスポットをひたすら巡りまくった！
物事には必ず始まりがあるわけで、日本中のいたる所に発祥の碑が建っているわけですが、ここ横浜に建っている碑の数はマジで半端ない！その全貌を暴こうと、今回の記事を書くためひたすら碑なり元祖の店なりを周りまくったわけですが、マジで足痛くなりました...
飲食店 摩訶不思議な鎌倉の珍レトロ中華料理屋「ちんや食堂」はどんなお店か？
今回の記事は、鎌倉にある珍中華料理屋さんです。多分地元の人しか知らない中華料理屋さんだと思います！で、何で私が知っているのかと言うと、地元民だからです！実家がこの辺なので。。。で、もう私が中学生の頃からおそらく行ってなかったのですが、全国の...
面白・珍スポット 珍自動販売機が並ぶレトロドライブインである「ドライブインダルマ」の歴史に迫る！
今回は、京都にあるドライブインに関するお話です。京都府の舞鶴市にあるドライブインダルマは、日本全国の中でも珍しい自動販売機があることで有名な場所なんだそうです。時代の流れで、ドライブインだった場所はどんどん姿を消しているようですが、どんなお...
飲食店 豚骨臭全開の全国ラーメンチェーン山岡家のルーツに迫る！
日本全国にチェーン展開をするラーメン屋といえば、どの店を思い浮かべるでしょうか？「ラーメン花月」「味の時計台」などでしょうか？？そんな中今回紹介するのは、こちらも日本全国にチェーン展開をする「山岡家」です!(^^)!駅前というよりは、郊外の...
飲食店 北陸に多くの店舗を構えるラーメンチェーン「8番らーめん」に迫った！
今回の記事は、またまたラーメンに関する記事です！もうラーメンに関してはいくつもの記事を書いてきたものの、それでもラーメンというのは奥が深くまだまだネタは豊富にあるんですよ！今回は、北陸を中心にチェーン展開を広げる「8番らーめん」というお店に...
うんちく・雑学集 日本中の男性を虜にする「ラーメン二郎」その全貌を紹介しよう！
日本中に店舗を拡大し続けているラーメン二郎。実は、知の冒険管理人の私も大のラーメン二郎好きでありまして2016/10/23現在で、新潟店以外の店舗全てに行っているほど。ただ、まだラーメン二郎に行ったことない人や、二郎について色々詳しく知りた...
飲食店 若きラーメン界の天才「中村栄利」の軌跡をたどった！
神奈川県の海老名駅前にある「中村屋」というラーメン屋。このお店を創業したのは、ラーメン界の若きカリスマとして知られる「中村栄利（しげとし）」という方です。今回の記事では、その若きカリスマである中村氏のラーメンヒストリーと共にお店への訪問記も...
飲食店 ラーメンに人生を注いだ男「佐野実」その人生に迫った！
「ラーメンの鬼」と言われる男がいました。佐野実。享年63歳。らーめんに一切の妥協をせず、TBSの『ガチンコ』という番組では「ガチンコラーメン道」というコーナーでその鬼才ぶりを発揮しました。自分はらーめんを死ぬほど食べているものの、あまり佐野...
飲食店 川崎市を中心に店舗を構える「元祖ニュータンタンメン本舗」その魅力に迫る！
はい、こんにちは！今回の記事は、ラーメンに関する記事になります。飲食店に関しても歴史や知識を紹介している記事は多いですが、やはりラーメン好きということもあり自然とラーメンネタが多くなってしまってますな！そんなところで、今回も懲りずにらーめん...
飲食店 東海地方のご当地ラーメン「べトコンラーメン」とはどんなラーメンなのか？
はい、こんにちわ！今回は「ラーメンネタ」の記事になります。で、何のラーメンかというと「べトコンラーメン」でっせ(#^.^#)って言われても、「聞いたことないんですが・・」という人が多いと思うので、早速その歴史から私が食べた食レポ等を紹介して...
飲食店 こんなの初めて！大阪には、茶碗蒸しラーメンが食べられる店「丹頂」があるぞ！
今回の記事は、珍ラーメンネタです。今まで知の冒険の記事を書くにあたって色々なラーメン屋を巡っては来ましたが、今回は「茶碗蒸しラーメン」です(－－〆)えっっっっっ？そんなラーメンあるのって、最初は思ったんですが、あるそうです。しかも、大阪に！...
飲食店 愛知県民の激安ソウルフード「スガキヤ」のラーメンに迫る！
今回は、知の冒険でひたすら取り上げているラーメンについてです。皆さんは、「スガキヤ」という名前を聞いたことがありますでしょうか？これ、一体何のことかというと愛知県で食べられている「スガキヤラーメン」のことなのです。私は、小さい頃おばあちゃん...
飲食店 奈良県天理市にある「麺場 力皇」は、元プロレスラーが営む激ウマラーメン店だ！
奈良県天理市。市民の約4割が天理教の信者であるこの地で、元々プロレスラーだった方が美味しいラーメン店を営んでいるのです。まあ、なんせ私は大のプロレスファンでもあるので以前から気にはなっていました！ということで、行ってみることに！それがこの店...