須崎の名店、橋本食堂で鍋焼きラーメンを食べてみた!

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自分は大のラーメン好きです。
神奈川に住んでいるので、家系ラーメンや二郎系ラーメンなど数多くのラーメンを食べております。
そんな中、ここ高知県の須崎市では「鍋焼きラーメン」というものが有名なんだそうです。
因みに、以前は神奈川県の新横浜にあるラーメン博物館にも鍋焼きラーメンのお店が出ていました。
それだけ有名なラーメンなんでしょうね!!
wikipediaによると、かつて須崎市にあった「谷口食堂」というお店が鍋焼きラーメンを戦後に考案したんだそうです。
その後、須崎市は商工会議所・市役所などと協力して鍋焼きラーメンをPRし続けたんだそうです!
町興しってやつですか!!

そして、須崎で一番有名な鍋焼きラーメンのお店はこの「橋本食堂」です。
開店前にもかかわらず、お客さんが集まって並んでいました。
結構な盛況ぶりです。

自分たちも40分近く店の隣の控室で待ち、席についてようやくラーメン到着です。
店内は結構広く、家族連れなどでにぎわっていました!!

これが鍋焼きラーメンです!!
具は、ちくわ、ねぎ、生卵、鶏肉です。
スープは鶏がら。
鶏肉を使っていることもあり、鶏にこだわっています。
スープは結構濃いめに味付けしてあります。
そのため、ライスと一緒に食べるのが一般的だそうで、皆ラーメンとライスを頼んでいます。
自分もラーメンライスは大好物なのでライスも頼みました。
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詳細・地図

住所 高知県須崎市横町4−19‎
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:50)
定休日 日曜・祝日
駐車場 無料14台(店の前7台、少し離れた所に7台)
電話番号 0889-42-2201
アクセス JR土讃線「土佐新荘」駅から徒歩10分
リンク http://tabelog.com/kochi/A3903/A390301/39000046/

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