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今回のテーマは、「たい焼き」です。
別に私がたい焼きが好きとか、そういうわけではないんですけどね！
今回は、東京にある有名なたい焼き屋さんをとりあげたいと思います。
何でかというと、その店は日本での音楽の中で、歴代売上枚数1位の「およげ！たいやきくん」のモデルだった店だからです！
早速行ってみましょう！
それがこちらのお店の「浪花家総本店」。
麻布十番の駅から、歩いて5分くらいの場所にあります。
「浪花」って書いてるから、最初は大阪にあるのかと思ったら東京なんですね（笑）
そして、ここはたい焼き発祥の店とも言われているそうです。
創業は1909年。
元々は大阪出身だった初代の神戸清次郎氏は、縁あって東京で商売をすることに。
その際、丸い形をした今川焼うぃ鯛の形に見立てて売ったところ、爆発的にヒットしたんだとか。
当時は、鯛というと結婚式の引き出物や優勝力士に送られるなど大変高価だったので、庶民の口に入る機会が少ない鯛を用いた縁起のいいお菓子として、愛されることになったのです。
こちらが店内。
店員さんが黙々とたい焼きを作っております。
ここは2階に喫茶店もあり、そこでたい焼きを食べることもできるのですが、基本的には皆さんお持ち帰りで買って、店の前で食べるようです。
今の店主は3代目なんだそうですよ！
ということで、私も1つ買うことにしました。
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じゃじゃーーん。
こちらが、浪花家総本店さんのたい焼きだ！！
たい焼きには「天然物」と「養殖物」という呼ばれ方があるんだそうです。
天然物は、「箸もの」と呼ばれる大きな植木鋏のような1本の鋳物型で職人が一つ一つ丁寧に焼き上げるたい焼きのこと。
養殖物は、1枚の鉄板で1度に複数個焼ける効率的な手法で作られたもの。
これは、カメラマンの「宮嶋康彦」氏が、著書「たい焼きの魚拓」の中で、手間ひまがかかり技術を要する1本焼きの絶滅を危惧して命名したそうです。
もちろん、浪花屋総本店は天然物。
職人1人1人が、1時間に100個焼き上げて、1日に2,000個も売るようです。
中身はこんな感じだ。
驚いたのは、皮の薄さ。
そして、あんもそこまでボリュームが多いというわけではなく程よい厚さのたい焼きに見事な仕上がりの餡が詰まっております。
餡は、毎日8時間かけて仕込まれ、細長いホーローの餡鉢に入れて、木桶に収めて一晩冷ます。
餡を作るのは現在は機械化されているなか、餡の味が8割を決めるということで、この作業には妥協をせずに現在も作り続けられているそうです。
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餡を包む皮は、薄力粉と重曹を、氷水で説いただけの極めてシンプルなもの。
おっ、「およげ！たいやきくん」です。
このお店は、この「およげ！たいやきくん」のモデルになった店なのです。
このCDこそ、日本中にある全音楽の中で一番売れた曲なのです！！
その売り上げ枚数は、「約457.7万枚」！
売れすぎ（笑）
この曲は、フジテレビの「ひらけ!ポンキッキー」のオリジナルナンバーとして発売された曲。
1999年には、「だんご3兄弟」の影響で、23年ぶりにオリコンチャートインしたそうですよ。
ちなみに、このCDのB面は「なぎら健壱」さんが歌う「いっぽんでもにんじん」という曲でした。
噂としてですが、実は子供たちの間ではこっちの曲の方が人気があったという説も（笑）
では、その他の曲がどれだけ売れたか、歴代シングル売上枚数の上位10位までを紹介します。
1位：およげ！たいやき君（約457.7万枚）[1975年]
歌：子門真人
2位：女のみち（約325.6万）[1972年]
歌：宮史郎とぴんからトリオ
し、知らない。
日本で売上2位の曲なのに、知りません。
3位：TSUNAMI（約293.6万枚）[2000年]
歌：サザンオールスターズ
サザンの代名詞の曲。
ちなみに、桑田圭祐さんは私の高校の先輩なのです！！
4位：だんご3兄弟（約291.8万枚）[1999年]
歌：速水けんたろう、茂森あゆみ、ひまわりキッズ、だんご合唱団
私が小学生の時にめっちゃクチャ流行りましたわ！
5位：君がいるだけで/愛してる（約291.8万枚）[1992年]
歌：米米CLUB
これ、いい曲！
小さい頃、よく歌ってたなー！
6位：SAY YES（約282.2万枚）[1991年]
歌：CHAGE & ASKA
7位：Tomorrow never knows（約276.6万）[1994年]
歌：Mr.Children
ドラマ「若者のすべて」のテーマ曲でした。
8位：Oh! Yeah!/ラブ・ストーリーは突然に（約258.7万）[年]
歌：小田和正
小田和正さんは大学の先輩！
9位：世界に一つだけの花
(シングル・ヴァージョン)（約257.3万）[2003年]
(シングル・ヴァージョン)（約257.3万）[2003年]
歌：SMAP
ジャニーズで一番売れた曲ですね！
SMAPは、親が好きだったようで、その影響で男のくせしてSMAP好きなんですよね！
10位：LOVE LOVE LOVE/嵐が来る（約248.8万）[1995年]
歌：DREAMS COME TRUE
11位：YAH YAH YAH/夢の番人（約241.8万）[1993年]
歌：CHAGE & ASKA
引用元：http://the-musicbox.net/best_selling_singles_in_japan.html
今では、AKB以外がミリオンを取るのは相当難しい状況ですが、90年代はカラオケの影響からものすごい数のミリオンが出ましたね！
そして、ダブルミリオンは今まで23枚のシングルが達成しているそうです。
ネットの影響で、CDの売り上げが激減していることもあり、もうこの先およげたいやき君を超える作品は二度と出てこないんですかね・・・。
ということで、以上、浪花家総本店でした。
最後は、たいやきの話そっちのけになりましたが、本当においしい歴史のある名店なので、ぜひ食べに行ってみてくださいね！！
参考文献
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詳細・地図
| 住所 | 東京都港区麻布十番1-8-14 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～19:00 |
| 定休日 | 火曜日、第3火水連休 |
| 駐車場 | なし |
| 電話番号 | 03-3583-4975 |
| アクセス | 都営大江戸線麻布十番駅7番口 徒歩1分 |
| リンク | http://www.azabujuban.or.jp/shop/food/219/ |
